九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来，千年青瓷重现宁波引狂潮！
越窑是中国古代南方著名的青瓷窑，汉族传统制瓷工艺的珍品之一。窑址所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。唐朝是越窑工艺最精湛时期，居全国之冠。越窑之名，最早见于唐代，其瓷质造型，釉色之美，深受饮茶者的喜爱。
越窑青瓷的简称是越瓷。因绍兴古为越国都城，隋唐时又称越州而得名。在唐代，以釉取胜的越窑几乎是专门提供宫廷的用品。用官府督造，这也是后来官窑的前身。现今发现的唐代越窑"秘色瓷"都是陶瓷史上的精品。
此时为越窑青瓷发展的顶峰。具有代表的陕西法门寺地宫出土的“秘色八棱净水瓶”就是越窑青瓷的上品。越窑瓷器胎质细腻、釉色温润，以青翠晶莹名闻天下。早在唐代，“茶圣”陆羽在《茶经》中便将越窑列为唐代诸名窑之首。
越窑瓷器之所以著称于世，是因为她不但釉色类玉、类冰，而且造型高超精湛，雕塑精美、器物众多千瓷百态，深受国内外人们所喜爱和珍视。越窑瓷器从东汉创造成熟瓷器以来历经三国、两晋、南北朝隋代、直 至唐、宋近千所繁盛不衰，唐、宋时期已形成一个庞大制瓷系统。青绿美丽的釉色、精致的造型，奔放的线划花纹，被称为青瓷中的精品为世人所珍视。
坐落在浙江省余姚市姚江之畔、元代古桥通济桥堍的一幢仿古建筑群内的“浙东越窑青瓷博物馆”，是中国第一家专业越窑青瓷博物馆，也是为数不多的公益性质的博物馆之一，自2007年开馆以来全年对外免费开放，那里藏品丰富，纵括西周、春秋战国、东汉、三国、两晋、南北朝、隋唐、五代和北宋，是欣赏越窑青瓷的最佳之选。
2016年12月22日，“东钱湖上水岙窑址考古新闻通报会”在浙江宁波举行，宣布在宁波上水岙窑址考古发现窑炉遗迹2条，今年8月份，宁波市文物考古研究所对该窑址进行了抢救性清理发掘，出土大批精美的越窑青瓷器和窑具等遗物，以其造型精美、质地优良、历史悠久广受追捧。
